Home / betrouwbaar rundergehakt en kipfilet bij keurslager veltmaat

betrouwbaar rundergehakt en kipfilet bij keurslager veltmaat

Het gehakt van Keurslager Veltmaat werd op een onaangekondigd moment gekeurd door het onafhankelijke inspectiebureau MicroCare. Dit bureau onderzocht het gehakt op kwaliteit, versheid en hygiëne en beoordeelde dat met het cijfer 10.

Keurslager Veltmaat is bijzonder tevreden met deze beoordeling: “Gehakt is één van de meest populaire vleesproducten in Nederland. Ik ben trots dat mijn gehakt zo goed is beoordeeld.”

Tijdens de onverwachte keuring werd natuurlijk niet alleen het rundergehakt meegenomen, ook werden de beter leven kipfilet en de grondstoffen voor onder andere de verse worst, slavinken, gehaktballen enzovoorts meegenomen. Alle producten werden bacteriologisch beoordeeld met een 10. Wat aangeeft hoe zorgvuldig er word gewerkt.

De bacteriologische productkeuring werd uitgevoerd in opdracht van de Vereniging van Keurslagers. De keuring is bedoeld om de Keurslagers continu alert te houden op de kwaliteit van de vleessoorten. Deze jaarlijkse keuring dient als controlemoment en als kans om eventuele verbeteringen in het bedrijf aan te pakken. Op die manier blijft het kwaliteitsniveau van alle 480 bij de Vereniging van Keurslagers aangesloten slagers gehandhaafd.

www.keurslager.nl

Lees ook

Vechtdal Wonen en Vitaal Vechtdal bundelen de krachten

OMMEN – Woningstichting Vechtdal Wonen sluit zich aan bij Vitaal Vechtdal. Vitaal Vechtdal is een …

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.