Home / archiefcentraal / cursus brood en koek bakken

cursus brood en koek bakken

Gezien de grote belangstelling voor de broodbakcursus in 2011, gegeven door meester-bakker Albert Voorhorst, heeft het bestuur van Molen de Star in Balkbrug besloten om dit jaar opnieuw een cursus broodbakken te geven.

Op woensdag 29 februari ben je welkom in het magazijn bij de molen om vanaf 19.00 uur onder leiding van Albert de beginselen te leren van het broodbakken. De cursus eindigt rond 22.30 uur. Ook het bakken van amandelkoekjes, korstdeeg met vruchtenvulling en de beroemde kruidkoek van Molen de Star worden onder de loep genomen. Uiteraard kan iedereen de bakkunst na het afbakken proeven.

Tijdens de rijsperiode van het deeg vertelt meelspecialist Wim Wassing het een en ander over de meelproducten van de Molen. Tevens is er een videopresentatie, waarin het bakken van brood in een echte bakkerij verder uitgelegd wordt. Geef je op bij Jeanet Bravenboer, per mail: bjbravenboer@live.nl of per telefoon: 0523-656610.

Lees ook

Vechttoneel komt met plattelandsstuk

OMMEN – De leden van het Vechttoneel zijn al weer druk aan het oefenen voor …

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.